ANIVERSÁRIO DO CONFRADE RUI

FAZ HOJE 34 ANOS


PARABÉNS !!!!
O Blog da Confraria deseja-lhe muitas felicidades,muitos anos de convívio e muita paixão para reinventar todos os dias a cozinha, a bem da Confraria.

ALMOÇO MENSAL

CAPITELLA de CUNICULUS BRAVO

O protagonista do almoço mensal da Confraria, foi o "Grande Chef" Rui, que nos presenteou com uma nova receita - CAPITELLA DE CUNICULUS BRAVO.


O " Grande Chef " Rui em volta do seu "Taxo"


O nosso Presidente "Mugabe de Lamas" à procura dos grãos de chumbo.
Afinal sempre apareceram !

O Confrade " Sommelier" Carlos sugeriu o "LAMAS-Novilho de 2009", qual Beaujolais Nouveau, para acompanhar a Capitella de Cuniculus Bravo.

Foi uma agradável surpresa, encorpado e complexo,sendo considerado pelos nossos Enólogos como o melhor vinho da região de Miranda de Corvo.

QUE NÃO NOS FALTE O VINHO DE LAMAS!!!!!

e so taxo

foi tudo muito lindo para eles...

agora esta na hora de nos mexermos os talheres.`

mas sem a pele...

AVISO AOS CONFRADES

Está marcado para a próxima Terça-Feira , dia 17, o almoço mensal da Confraria.
Há expectativas de que o nosso Confrade "Grande Chefe" Rui, inspirado pela deusa Diana, cuidará do " segundo dos mais belos prazeres reservados ao homem sobre a Terra", no dizer de António Houaiss.

ANIVERSARIANTE DE NOVEMBRO

SÃO VINHO DE LAMAS

Prá quem tá pensando em se iniciar na degustação!!!

Seu Gelso convencendo o Mateus a tomar um vinho.

Degustação de vinho em Minas

Sempre o Veríssimo...

- Hummm...
- Hummm...
- Eca!!!
- Eca?! Quem falou Eca?
- Fui eu, sô! O senhor num acha que esse vinho tá com um gostim estranho?
- Que é isso?! Ele lembra frutas secas adamascadas, com leve toque de trufas brancas, revelando um retrogosto persistente, mas sutil, que enevoa as papilas de lembranças tropicais atávicas...
- Putaquepariu sô! E o senhor cheirou isso tudo aí no copo?!
- Claro! Sou um enólogo laureado. E o senhor?
- Cebesta, eu não! Sou isso não senhor!! Mas que isso aqui tá me cheirando iguarzinho à minha egüinha Gertrudes depois da chuva, lá isso tá!
- Ai, que heresia! Valei-me São Mouton Rothschild!
- O senhor me desculpe, mas eu vi o senhor sacudindo o copo e enfiando o narigão lá dentro. O senhor tá gripado, é?
- Não, meu amigo, são técnicas internacionais de degustação entende? Caso queira, posso ser seu mestre na arte enológica. O senhor aprenderá como segurar a garrafa, sacar a rolha, escolher a taça, deitar o vinho e, então...
- E intão moiá o biscoito, né? Tô fora, seu frutinha adamascada!
- O querido não entendeu. O que eu quero é introduzi-lo no...
- Mais num vai introduzi mais é nunca! Desafasta, coisa ruim!
- Calma! O senhor precisa conhecer nosso grupo de degustação. Hoje, por exemplo, vamos apreciar uns franceses jovens...
- Hã-hã... Eu sabia que tinha francês nessa história lazarenta...
- O senhor poderia começar com um Beaujolais!
- Num beijo lê, nem beijo lá! Eu sô é home, safardana!
- Então, que tal um mais encorpado?
- Óia lá, ocê tá brincano com fogo...
- Ou, então, um suave fresco!
- Seu moço, tome tento, que a minha mão já tá coçando de vontade de meter um tapa na sua
cara desavergonhada!
- Já sei: iniciemos com um brut, curto e duro. O senhor vai gostar!
-Num vô não, fio de um cão! Mas num vô, memo! Num é questão de tamanho e firmeza, não, seu fióte de brabuleta. Meu negócio é outro, qui inté rima com brabuleta...
- Então, vejamos, que tal um aveludado e escorregadio?
- E que tal a mão no pédovido, hein, seu fióte de Belzebu?
- Pra que esse nervosismo todo? Já sei, o senhor prefere um duro e macio, acertei?
- Eu é qui vô acertá um tapão nas suas venta, cão sarnento! Engulidô de rôia!
- Mole e redondo, com bouquet forte?
- Agora, ocê pulô o corguim! E é um... e é dois... e é treis! Num corre, não, fiodaputa! Vorta aqui que eu te arrebento, sua bicha fedorenta!...
Luiz Fernando Veríssimo

SEPARADOR

De vez em quando,é necessário...

2.000 VISITAS!!!

É espantoso como um sítio destes,pequeno e pacato,de comes e bebes,consegue ter tantas visitas em tão pouco tempo.
Falei com os confrades e,ao que sei,nenhum se preocupa a dar corda ao rato e,alguns,nem computador tèm!!!
Parti para averiguações.
Alguns amigos,mais ligados a estes domínios,com a cumplicidade de serviços secretos internacionais,descobriram o que se passava!
Estamos a ser espiados pela tropa!

Querem conhecer as nossa visitantes?
Estas camaradas,após os seus esgotantes exercícios,só pensam onde é que irão comer o seu petisco e beber um copo tranquilamente!
Acautelem-se confrades!
O ataque está para breve! 

TEOLOGIA DA LIBERTAÇÃO

Perguntarão vocês:
"Mas o que tem a ver a teologia com os nossos comes e bebes?"
Tem tudo,queridos amigos.
Desde o passado sábado,com o nosso jantar de mariscada e o jantar das confradinhas.
É necessário pôr os pontos nos iii!
As confradinhas,com toda a segurança,fizeram o seu jantar.Tudo bem.
Porquê??!!
Porque conhecem os estudos sobre os caranguejos violinistas,essa saborosíssima espécie(quase em extinção) que vive em águas australianas.
As fêmeas são muito procuradas,pela sua beleza e pelo seu sabor(as suas ovas são famosas).
Têm um pequeno problema:olhos pequeninos e quase míopes.
Têm sempre a protecção dos machos que,com os olhos nas suas longas pinças,as protegem em tudo:até de eventuais pretendentes...

Em noite de mariscada,até a protecção dos "olhos à distância" esteve presente.

 

GRANDE FESTA EM SLIDES

GRANDE FESTA - 31 de Outubro

Por decisão do nosso Presidente "Mugabe de Lamas" e dos Confrades Grande Chefe Rui e Chef de Cuisine Jorge, a Confraria fez a sua Grande Festa Anual fora de portas.
.

Foi o nosso HALLOWEEN / HOLYWINS !!!!

Esta Festa foi aproveitada para comemorar o aniversário de 7 (sete) Confrades.

A CHIBITA Mé-Mé-Mé, acabou por estar presente e deliciou-se com os sabores exóticos da mariscada, da cerveja e do vinho verde de Monção.

A REVOLTA DAS "CONFRADINHAS"

As noites de sábado,muitas vezes,trazem "histórias" novas.
Foi o que aconteceu neste 31 de Outubro.
Como é sabido,as "reuniões" da Confraria do Bom Apetite costumam ser durante a semana e ao longo da tarde...
Desta vez,fora da sede habitual,resolvemos que a "reunião" seria neste sádo e à hora jantar.
Claro que a nossa regra seria mantida:mulheres não podem ir às "reuniões" da Confraria".
As mulheres,revoltaram-se!
A maioria,não se conhecia.Procuraram contactos e organizaram um jantar das "confradinhas",à mesma hora do nosso,em local secreto!
Ao que sei,as coisas correram-lhes bem:comeram e beberam do bom e do melhor e,como "ministras das finanças" que todas são,pagaram cerca de 1/5 do que pagaram os homens...
Quando cheguei a casa,com todos os cuidados para não fazer barulho,encontrei minha mulher com ar feliz e sereno,tomando o seu Porto!
Perguntei-lhe,de forma provocatória:  
"Então,a vossa noite correu bem?
Passaram tantas horas a dizer mal dos maridos...".
Minha mulher,respondeu:
"Não deves estar bem...!Passa-te pela cabeça que,quando nos juntamos,percamos tempo a dizer mal de vocês?!".

Até me ofereceu um azulejo! 
As "confradinhas" são muito bonitas.

Foi pena que não feito uma fotografia do grupo e que a fotógrafa não apareça nestas fotografias.  
Com esta experiência,a próxima "reunião" das meninas promete ser uma festa de arromba!
À delas!